东北野菜之王——刺嫩芽
东北野菜之王——刺嫩芽
刺嫩芽是一种长在带刺树枝上的嫩芽，又叫刺老芽。刺嫩芽是东北树林里的山野菜之王。刺嫩芽含有维生素B2、维生素B1、维生素C等多种维生素，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。刺嫩芽味美清嫩，可称得上是“美味山珍”。
记得小时候，奶奶带着我到山坡上、树林里采摘刺嫩芽，每次我的小手都会扎的满是刺，奶奶的手好像不怕刺。
采回来的刺嫩芽，奶奶用开水烫过，加各种佐料做凉拌菜，做刺嫩芽炒鸡蛋，还可以做汤、包馅。那味道想起来都幸福！
现在，野生的刺嫩芽越来越少，由于自身产量不高，人们越来越青睐，所以农村大妈采来，路边摆摊，能买到30元一斤，而且供不应求。
如今已经有大量的人工种植的刺嫩芽，比野生的要便宜些。但口感上都和野生的刺嫩芽没法比。
至于营养成分，大概差不多吧，但是对于我来说，还是觉得野生的才是正宗的。
-
- 白敬亭
-
2026-02-09 00:14:38
-
- #（经济）浙江温州：轨道交通S2线开通运营
-
2026-02-09 00:12:24
-
- 微信怎么看年账单？看看你去年把钱都花哪去了吧！
-
2026-02-09 00:10:10
-
- 去哪里购买烟花爆竹？佛山101个正规合法零售点在这里
-
2026-02-08 21:42:32
-
- 换个头像吧，霸气十足的军人头像，保家卫国你们最强
-
2026-02-08 21:40:18
-
- 百看不厌韩剧《请回答1988》!
-
2026-02-08 21:38:03
-
- DC宇宙中的黑寡妇，你更喜欢哪一版本的猫女呢？
-
2026-02-08 21:35:49
-
- 20年老书强推，5本古言反派男主系列，很带感！
-
2026-02-08 21:33:35
-
- 诸葛亮《出师表》
-
2026-02-08 21:31:21
-
- 武当九式吐纳养生法：调整呼吸，别样的益气健身
-
2026-02-08 21:29:06
-
- 体制内，国家干部通常指的是哪些人员？
-
2026-02-08 21:26:52
-
- 说文解字，今天说“宁”字
-
2026-02-08 21:24:38
-
- 生意人必看，俗话说“人无笑脸莫开店”，下一句更经典
-
2026-02-08 21:22:23
-
- 简单的压花艺术，将盛开的花朵制成一幅幅精美的装饰画
-
2026-02-08 15:10:07
-
- 和平精英火箭少女101稀有时装获取难度高吗？欧皇们来一展身手
-
2026-02-08 15:07:52
-
- 国家级非物质文化遗产--遂溪醒狮
-
2026-02-08 15:05:38
-
- 郭德纲师叔裘英俊一生最后悔的事莫过于被同行忽悠拒绝加入德云社
-
2026-02-08 15:03:24
-
- 贵州一斗牛比赛发生冲突有人受伤？当地回应：仅一人受伤无生命危险，警方已介
-
2026-02-08 15:01:09
-
- 个秀名妆靠谱吗？上面的化妆品是正品吗？
-
2026-02-08 14:58:55
-
- 房子卖给炒房客有何利弊
-
2026-02-08 14:56:41
美国式禁忌一共四集，这是一部留给美国人自己反省的伦理道德大片
盘点！顾了之合集（9本）:《你是迟来的欢喜》《咬定卿卿不放松》
最新韩国电视剧（排名不分先后2025年韩剧必看指南）
女生怎么奖励自己 女生奖励自己的技巧
井川里予黑料 改名风波后，又被爆私生活混乱
儿子过生日妈妈送什么礼物好
世界十大恐怖童谣，血腥玛丽用2800少女的血驻颜
认干亲到底好还是不好 认干亲有什么忌讳吗
世界十大天体海滩，在这里不穿衣服才是正常的
母女二人“共侍一夫”，只因缺爱